請擦拭乾淨
1
短暫泡在水中
使用溫肥皂水手洗鍋具,以清除製造和運送過程中留下的灰塵或殘渣。
2
擦拭乾淨
為了防止刮傷,請使用柔軟不粗糙的碗盤擦拭布擦拭鍋具。鍋具底面接觸爐心前應先擦乾或陰乾。
3
省略調味
陶瓷本身就是不沾材質,只需使用少許的油。
4
準備加熱
倒油前請先以低火力至中火力預熱約90秒。請勿將空鍋放在火爐上,並只能以極弱的小火加熱。
烹飪時
1
避免過熱
陶瓷比傳統鍋具更有效維持熱度,因此請使用低火力至中火力進行烹飪。過熱有可能會使不沾塗層受損。
2
天然
食物在陶瓷鍋中容易滑動,因此使用越少量的油或奶油越好,1~2湯匙即可覆蓋整個鍋具。在放入食物前,請先預熱20~30秒。
3
禁止使用噴霧
在鍋具上塗油時,請勿使用噴霧油或烹飪噴霧器。不利於保護天然塗層。
4
禁止使用銳利工具
金屬工具的粗糙邊緣會使不沾塗層受損,請使用木製、矽膠、塑膠或尼龍產品。請勿在鍋具內切食物。
5
輕輕放置
將鍋具放置火爐上或取下時,如在金屬火爐上滑動,可能會使鋼製鍋底受損。
6
使用雞蛋請注意
請勿於鍋具邊緣打雞蛋,可能會使鍋具外側塗層受損。如果蛋黃沾到鍋具外側,建議儘快清理乾淨。
烹飪後
1
冷卻時間
為了不縮短鍋具使用壽命,在表面倒入冷水之前,請先等到鍋具完全冷卻。急劇的溫度變化可能會對鍋具造成溫度衝擊。
2
沒有洗碗機也OK
我們的不沾塗層使清潔變得簡單。輕輕擦洗即可保持鍋具最佳狀態,同時節省時間和水量。
3
乾淨俐落地清潔
存放鍋具前,請用溫肥皂水、不粗糙的海綿或碗盤擦拭布將鍋具烹飪表面擦拭乾淨。鍋具外側汙漬可使用強力海綿(推薦使用羊毛海綿)和高強度洗碗精。
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